| |||
|
| Торт "Горнолыжник" |
|
Однажды у нашего друга был день рожденья.
И захотелось подарить что-то необыкновенное. Нас пригласили заранее, и было время подумать. Как-то вечером за ужином муж вдруг сказал, что знает, что подарить имениннику. - Мы подарим ему торт. Еще ни у кого не было такого торта. Он же горнолыжник, и мы сделаем ему торт в виде снежной горы, по которой он съезжает на лыжах. Тут в обсуждение включилась вся семья. Решили, что у подножия горы будет протекать речка, а на ее берегу стоять избушка. Остальное, как говорится, было делом техники. Придумать из чего все это сделать. Возиться с тестом не хотелось, да и как испечь гору? И тут вспомнили старый рецепт, в котором гора складывалась из безе. Сейчас безе продаются в магазинах на развес, так что и здесь можно сэкономить на времени и силах. Крем для «склеивания» можно взять любой достаточно вязкий. Избушку слепить из печенья, а речку залить из желе. Ура! На том и порешили. Правда, в процессе изготовления подарок претерпел некоторые изменения. Все-таки – творчество. Речка превратилась в озеро, а избушку сложили из сладкой соломки. Получилось еще лучше. На крышу насыпали крошек от безе – получился снег. Самым сложным оказалось сделать лыжника. Наш художник вылепил из соленого теста несколько фигурок и их «засушили» в духовке, а потом самую удачную раскрасили гуашью. Лыжи «выточили» из той же соломки. И вот наступил завершающий момент. Гора сложена, лыжник раскрашен, озеро застыло. Осталось все покрыть снегом. Снег «взбили» из белка с сахаром и осторожно выложили на всю поверхность сооружения. Кое-где из горы торчали скалы – это были кусочки халвы и шоколада. …Надо ли говорить какое впечатление произвел это торт на гостей и самого именинника. Тем более, когда его внесли с зажженными свечками в темную комнату под тост, который в это время произносил автор этой идеи. Свечек было очень много, но именинник в этот момент почувствовал себя маленьким мальчиком, у которого был настоящий день рождения с настоящим «деньрожденным» тортом… |
| РЕЦЕПТ |
|
А вот и рецепт:
«Гора» – купить 700 гр. развесного безе, либо испечь самим. Крем для связки - 200 гр. сливочного масла (взбить) + 1 банка сгущенного молока, проваренная 1 час (охладить и взбить вместе с маслом). Крем для снега - 2 яичных белка взбить с 1 стаканом сахарной пудры или сахара. Скалы - 1 плитка шоколада и 200 гр. халвы. Желе для озера - 1 пакетик светлого фруктового желе (лучше виноградного), приготовить в соответствии с указаниями на упаковке и добавить синего пищевого красителя). Избушка - 100 гр. сладкой соломки. Фигурка лыжника - тесто из 1 ст.ложки соли, 0,5 стакана воды и муки, чтобы тесто получилось как пластилин. Вылепить фигурку и положить сушить в слабо нагретую духовку. Затем охладить и раскрасить гуашевыми красками. Можно воспользоваться уже имеющимися украшениями, они сейчас есть в продаже. Можно что-то вырезать из разноцветного мармелада. |
| Текущие проекты |
| Если и вам захочется подарить кому-то его мечту, то можете воспользоваться нашим рецептом. Вместо горы, озера и избушки может быть все что угодно. Главное – это ваша фантазия, и желание сделать все своими руками. |
| Можете оставить свои отзывы |
Хостинг от uCoz